Burgum Novum: Unter diesem Namen sind die Spitzengewächse von Castelfeder seit dem Jahr 1989 vereint. Jeder dieser einzigartigen Weine entspringt aufwendiger Pflege und präziser Vorarbeit in jedem Detail, vom Weinberg bis zur Vinifizierung. Diese Linie ist der Ausdruck der wertvollen und mühsam, über Jahre hinweg, mit großer Liebe zum Detail gepflegten Rebanlagen in den besten Weinberglagen Südtirols.
Der Cabernet Riserva reifte 15 Monate im kleinen Eichenholzfass. Tiefe, dunkle, granatrote Farbe, dezentes Bukett nach Johannis- und Preiselbeeren, angenehme Frucht, im Geschmack samtig weich mit fein eingebundenen Gerbstoffen.
Ein sehr komplexer Wein: anhaltend im Gaumen mit saftig salzigem Ausklang.
-25%
Castelfeder Burgum Novum Südtiroler Cabernet Riserva 2012
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