90/100 Pkt. Weinwirtschaft, Juli 2021. Das Fachmagazin “Weinwirtschaft” verkostete 2020er Rosés de Provence und war begeistert: “Ein grandioser Jahrgang. Die Weine zeichnen sich durch intensive Aromen, klare Frucht, schöne Frische und exzellente Balance aus.” (JG 2020)
Zum Jas d’Esclans Cru Classé sagt die Jury unter Leitung von André Dominé:”Markante rote Tonsandsteinböden. Leuchtendes Pink. Duftige Nase, floral, Himbeeren, rote Pflaumen, Aprikosen. Weiniger Ansatz,reife rote Beeren, Volumen und Struktur, angenehme Frische.”
Die Provence ist die Heimat der besten, hochklassigen Rosés. Ihre Eleganz ist unvergleichlich und die Aromen von reifen Früchten und wilden Kräutern sind unwiderstehlich.
Der Cru Classé Rosé der Domaine du Jas d´Esclans ist ein sehr klassischer provenzalischer Rosé, der echte Struktur und Tiefe sowie einen delikaten würzigen Geschmack besitzt. Hervorragend zur klassischen provencalischen Fischsuppe, zu Muscheln und Meeresfrüchten und zu gegrilltem Fisch und Fleisch mit Kräutern der Provence.
Schon in der Römerzeit war das Tal der Esclans berühmt für seine Weine. Der Weinberg der Domaine Jas d’Eclans liegt in unmittelbarer Nachbarschaft der weitläufigen Wiesen, die für die Schafzucht benötigt wurden. Der Name “JAS” steht für “MAS” und Schafstall.
Die heutigen Besitzer, die Familie Matthieu De Wulf kaufte das historische Anwesen im Jahr 2000, um hier ihren Traum vom eigenen Wein zu verwirklichen. Das Anwesen profitiert von der Nähe des Mittelmeers (ca. 20 km, das Meer kann vom Grundstück aus gesehen werden) und vom Mistralwind, aus den nahegelegenen Hügeln. Ständige Sonneneinstrahlung sorgt für eine optimale Reife der Trauben. Dieser Cru Classé Rosé von Domaine du Jas d´Esclans ist ein sehr klassischer provenzalischer Rosé, der echte Struktur und Tiefe sowie eine delikate Kräuterqualität aufweist.
Die Geschichte der “Crus classés” der Côtes de Provence begann im Jahr 1895, als einige Winzer beschlossen, sich zusammenzuschließen, um die besondere Qualität ihrer Weine herauszustellen und bekanntzumachen.
Es sind die einzigen klassifizierten Rosé-Crus der Welt!
60 Jahre nach dem ersten Treffen der Eigentümer und Winzer im Jahr erhielten im Jahr 1955 23 Landgüter und Schlösser der Provence (von den 300 bestehenden) den außergewöhnlichen Titel “Cru Classé”. Wie die angesehensten Weinregionen von Bordeaux und im selben Jahr wie Saint-Emilion sind diese Weinberge von Var die einzigen auf der Welt, die von diesem Titel für Rosés profitieren.
Heute gibt es 18 Landgüter und Burgen, die die Bezeichnung “Cru Classé” tragen. 14 von ihnen schlossen sich im prestigeträchtigen “Club des Crus Classés der Côtes de Provence” zusammen und gründeten eine “Route des Crus Classés”, um diese außergewöhnlichen Weingüter als sehenswerte touristische Ziele auszuloben.
Verkostungsnotiz
Blasse klare Lachsfarbe. Feine Nase nach Banane, Aprikose und Trockenfrüchten. Am Gaumen rundum ausgewogen mit einem schönen Potpourrie roter Früchte, das mit Noten von kandierten Früchten endet. Es ist ein frischer und fruchtiger Wein, perfekt als Aperitif, zum Grillen und natürlich besonders zur provencalischen Bouillabaisse. .
