92/100 Pkt. Vinum WeinGuide Deutschland 2020
92+/100 Pkt. Robert Parker’s WineAdvocat (JG 2017):
“From the warmest part of the Schlossberg right beside the church, the 2017 Zeltinger Schlossberg Riesling Bömer is clear, delicately flinty and beautifully aromatic but fine and subtle, with the slate notes perfectly intermingled with the elegant, bright fruit and even fine herbal (marjoram) aromas. On the palate, this is a concentrated but vital, finessed, lively, mineral and tensioned Bömer with a perfect amount of unfermented sugar (11 grams per liter). This is an excellent dry-styled Riesling from Zeltingen. Tasted in March 2019.”
Der BÖMER stammt aus einer Selektion der besten Trauben aus dem gleichnamigen Filetstück der Zeltinger Steillage Schloßberg. Ein großer, durchgegorener Wein, der im großen Holzfass gesondert vinifiziert wurde. Großartiger Essensbegleiter mit salziger Mineralität, Dichte und ausdrucksstarkem, komplexem Aromenspiel.
Das Weingut Selbach-Oster gehört zu den besten Riesling-Winzern in Deutschland. Die Weine sind spektakulär, insbesondere die süßen Auslesen erzielen Höchstbewertungen in Serie bei allen namhaften Kritikern, allen voran Robert Parkers WeinAdvocat.
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“Die Weine, die wir erzeugen und die Lagen, aus denen diese stammen, waren schon vor über 100 Jahren von der Elite weltweit begehrt und sie sind es bei Kennern auch heute noch. Es sind keine Zeitgeistweine, die nach Mode wechseln oder nach Rezept jeweils anders “gemacht” werden. Es sind gestandene Charaktere, Weine mit Struktur, Weine die Herkunft zeigen, verwurzelt, so wie die alten Reben, tief im Schiefer. Dazu oft noch wurzelecht!
Ursprünglich und terroirgeprägt besitzen sie ein hohes Alterungspotenzial. Sie präsentieren sich mit einer Fülle feiner Aromen, geschmacklicher Tiefe und Komplexität bei gleichzeitiger Klarheit und Mineralität; dabei zartgliedrig und von spritziger Lebendigkeit ohne einen hohen Alkoholgehalt.
Pfirsich, Aprikose, Apfel sowie Zitrusfrüchte und Kräuter sind typisch für die Aromatik der jungen und trockenen Rieslinge aus den Zeltinger Schiefersteillagen.” (selbach-oster.de)
