Frederic Bousquet - Corbières

Der 35 jährige Frédéric Bousquet ist nach seinem Studium der Agrarwissenschaften in Toulouse und erster Berufserfahrung in einem großen landwirtschaftlichen Betrieb in Kanada 2014 in das Weingut seines Vaters Jean-Noel Bousquet eingestiegen und führt das Lebenswerk seines Vaters  gemeinsam mit ihm als Familienunternehmen engagiert und mit großem Erfolg weiter. Das Weingut liegt im Herzen der urwüchsigen südfranzösischen Region Corbiéres in der kleinen Ortschaft Lézignan-Corbières auf halber Strecke zwischen Narbonne und Carcassonne.

Im Alter von 17 Jahren erwarb Jean-Noel, geb. am Weihnachtstag 1954 seinen ersten Hektar Weinberg und startete 1978 mit 8 Hektar als junger Weinbauer. Zu dieser Zeit verkaufte er die Trauben noch an die örtliche Genossenschaft. Alteingesessene Winzer boten in den 1970er Jahren Weinberge in den Hügel- und Steillagen zum Verkauf an, um Flächen in den bequemer zu bewirtschaftenden Tallagen auszuweiten. So konnte Jean-Noel hervorragende Weinberge zum kleinen Preis erwerben, heute mit den alten Grenache und Syrah-Rebestöcken ein wahrer Schatz des Weingutes. Den entscheidenden Schritt in den Aufbau eines eigenen Weinkellers wagte Jean-Noel 1988 mit dem weiteren Erwerb von 24 ha in der Nähe einer alten Mühle an den Ufern des  Orbieu Flusses, der Moulin Saint-Jean, Namensgeberin für sein neues Weingut Château Grand Moulin.

Doch eine Jahrhundertflut zerstörte 1999 das gerade fertiggestellte Weingut vollständig, nur die alte Mühle blieb stehen,  und so musste Jean-Noel diese Lage aufgeben und begann mit der ihm eigenen Tatkraft in der Nachbargemeinde Lézignan-Corbières völlig neu. Seit 2001 ist der neue hochfunktionelle Weinkeller in Betrieb und bietet zudem viel Platz für Weinproben und kulinarische Events, die das Weingut anbietet.