Liebe Weinfreunde,
es gibt deutsche Spitzenwinzer, über die in den einschlägigen
Weinjournalen und Weinforen kaum berichtet wird.
Das Weingut Selbach-Oster in Zeltingen an der Mosel gehört dazu,
obwohl es Weine aus weltberühmten Weinbergslagen liefert:
Zeltinger Sonnenuhr, Zeltinger Schlossberg, Graacher Domprobst
und Wehlener Sonnenuhr.
Das
mag zum Teil daran liegen, dass 2/3 der Weine weltweit exportiert
werden,weil diese aufgrund ihrer Einzigartigkeit von der internationalen
Top-Gastronomie gefeiert werden, während unter Deutschlands Weinprofis über lange Zeit das Credo “trocken” galt.
Denn
die Rieslinge-Weine aus dem Zeltinger Weinkeller sind spektakulär,
insbesondere die süßen Spät- und Auslesen erzielen Höchstbewertungen in
Serie bei allen namhaften Kritikern, allen voran Robert Parkers
WineAdvocat.
Stephan
Reinhardt, der seit einigen Jahren beim WineAdvocat die deutschen Weine
verkostet und bewertet, hat dazu in der Frankfurter Allgemeinen im
Frühjahr 2019 folgendes geschrieben:
“Hach,
die Welt da draußen schätzt die Herkunft Mosel für diese leichten,
feinfruchtig-würzigen und doch ausdrucksvollen Spaßweine, weil sie
nirgends auf der Welt kopiert werden können. Man stelle sich vor: Die
nämlichen Rebstöcke haben ja schon jene Trauben getragen, aus denen die
Rieslinge gekeltert wurden, die noch bis in die 1920er Jahre hinein und
bis nach New York Spitzenpreise erzielt haben, von denen deutsche Winzer
heute nur träumen können.”
und weiter:
“An
der Mosel, wo etwa acht Prozent der Rebstöcke älter als 50 Jahre und
vielfach sogar noch wurzelecht und bis zu 120 Jahre und älter sind,
nennt Johannes Selbach seine feinherbe Zeltinger Sonnenuhr Spätlese
augenzwinkernd „Ur-alte Reben“. Die noch am Einzelpfahl gezogenen Stöcke
dieses Weinbergs am rechten Moselufer wurden nachweislich vor 1910
gepflanzt. Und der Wein? Schmeckt als 2017er derart vital, dass man kaum
das Glas absetzen mag, bevor nicht klar ist, dass gleich eine zweite
Flasche auf dem Tisch steht – mindestens.”
| Anläßlich
der offiziellen Eröffnung der neuen Vinothek der Familie Selbach im
April 2019 konnten wir das hervorragende 2018er Sortiment verkosten und
zu wunderbaren Sushi-Kreationen eine Riesling-Vertikale der letzten 20
Jahre auf Top-Niveau genießen. Ein kongeniales Foodpairing und
einmaliges Weinerlebnis, das wir gerne an Sie weitergeben möchten: Nachdem die Weine nach der Flaschenfüllung noch etwas im Keller reifen durften, ist letzte Woche unsere erste Auswahl am Lager eingetroffen. Die feinherbe Spätlese von über 110 Jahre alten Reben war auch für uns das Highlight bei der Jahrgangspräsentation im Weingut. Ein Riesling-Gedicht mit einem Potpourri an Fruchtaromen (Pfirsich, Birne, Limone, Passionsfrucht, Kiwi und Quitte) begleitet von fein-rauchiger Grapefruit und balsamischen Honignoten. Die feinherbe Restsüsse harmoniert perfekt zu den frischen Zitrusnoten und dem gaumenfüllenden, opulenten Körper, der dank der mineralischen Schiefernote unglaublich lebhafte Spannung erhält und spielerisch leicht seine 13% Volumen zum Tanz auf der Zunge bewegt. Die prognostizierte Trinkreife bis 2045 ist kein Druckfehler, sondern basiert auf den überzeugenden Verkostungen alter Jahrgänge vom Weingut Selbach-Oster, die auch nach 20 Jahren noch frisch und finessenreich sind. |
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94/100 Punkte WineAdvocat, Ausgabe 243, Juni 2019 (JG 2017) “Von 110 Jahre alten, wurzelechten Reben und kleinen, gesunden aber hochreifen Beeren, zeigt der 2017er Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese feinherb „Ur-alte Reben“ ein klares, tiefes, intensives und kühl-mineralisches Bouquet mit Feuerstein-Noten. Reichhaltig und konzentriert am Gaumen, ist dies ein saftiger, klarer, eleganter und strukturierter Riesling mit nachklingender Salzigkeit und mineralischem Zug. Das ist ein fabelhafter Riesling für jetzt und die nächsten zwei oder mehr Jahrzehnte. Die Salzigkeit gibt ihm so viel Energie und Lebhaftigkeit, und er bleibt endlos lange im Mund, nachdem man diesen großartigen Wein geschluckt hat.” Trinkreife: 2019 – 2045 |
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