Die Cuvée aus je 50% Merlot und Cabernet Sauvignon vereint die großen Rotweinreben Frankreichs mit mediterraner Interpretation durch das junge ambitionierte Önologenteam der Winzervereinigung von Cébazan. Ein samtiger und üppiger Wein mit viel Konzentration und Würze: Schwarze Beeren, Pflaumen und grüne Paprika verbinden sich mit den wilden Kräutern der Garrigue, Vanille und Toffee, während rundes Tannin und reife Saftigkeit das Mundgefühl prägen.
Mit ihrer Weinlinie “Ancien Temps” ehren die Weinmacher von Cébazan ihre Vorfahren und ihre Arbeit beim Anlegen und Pflegen der Weingärten im Hinterland der französischen Mittelmeerküste bei Béziers. Auch heute noch sind ihre Erfahrung und ihre natürliche, traditionelle Art des Weinmachens ein wichtiger Background auf dem die junge ambitionierte Generation aufbauen und mit den neueren Methoden kombinieren kann.
Auf dem Etikett der Grande Réserve prangt der Citroën-DS, der in Frankreich Kultstatus als Auto der Präsidenten genoss und auch die„Göttin“genannt wurde. Die Erinnerung an die guten “alten Zeiten” symbolisieren die Verbindung von Altem und Modernem, die auch den Wein selbst kennzeichnet.
