Neben dem Gavi etabliert sich mehr und mehr die zweite große Weissweinsorte aus dem Piemont mit hervorragenden Weinen. Sei es zu zu Fisch und Meeresfrüchten oder zu den beliebten, kleinen Appetithäppchen wie in den typisch italienischen Bars, ein Glas Arneis passt garantiert immer.
Weinkenner.de schreibt zum 2020er Villata: ” Der „Villata“ ist ein besonders gut gelungener Arneis, der sich durch ein zartes Blüten-Bouquet und einen präzisen, an reifen Pfirsich erinnernden Fruchtgeschmack sowie durch eine feine, pudrige Kräuterwürze auszeichnet. Er klingt lange am Gaumen nach, ist also im wahrsten Sinne des Wortes nachhaltig. Die Piemontesen selbst trinken ihn gern zu Vitello tonnato, das zur klassischen Vorspeisen-Palette eines jedes Menus im Piemont gehört. Aber er passt ebenso gut zu Gemüsetartes, Fischgerichten oder einem sommerlichen Steinpilz-Risotto.”
Der strohgelbe Villata funkelt im Glas mit grünlichen Reflexen. In der Nase entwickelt sich ein opulentes Bouquet mit trinkanimierenden, frischen Fruchtaromen von Aprikose, Pfirsich und Zitrusnoten von duftender Limettenschale. Am Gaumen ist der Arneis weich und harmonisch mit einem langen, fruchtigen Abgang.
Der Villata wird zu 100% aus der piemontesischen Weissweintraube Arneis gekeltert. Die Trauben werden in Weinbergen in 250 -300 m Meereshöhe im Herzen des Roero-Gebietes am linken Ufer des Flusses Tanarao angebaut.
Verkostungsnotiz
Strohgelb leuchtend mit goldenen Akzenten, ein feines intensives Bouquet von exotischen Früchten, Limette und Akazienblüten. Die leichten Sandsteinböden der Weinberge verleihen dem Wein seine elegante und harmonische Textur, mit Anklängen von frischen Kräuter und blumigen Noten. Saftige, gut integrierte Säure, ausgedehnter und schmeichelnder Nachhall mit viel Fruchtdruck. Zu Vorspeisen, Salaten, Antipasti aber auch zu leichten Gerichten mit hellem Fleisch, Fisch und Gemüsen.
