Der 2021er mit seinen expressiven Fruchtaromen, Leichtigkeit und Frische ist ein super animierender Trinkgenuss.
Der Sauvignon Blanc ist der Star unter den wunderschönen Gutsweinen von Frederik Janus. Glasklar mit reintönigen Fruchtaromen und im dezenten Stil großer Sauvignon Blancs von der Loire ausgebaut, begeistert er mit dem ersten Schluck. Keine grasig-grünen Aromen, sondern feine Steinobstnoten und Blütenaromen kitzeln Nase und Gaumen, am Gaumen frisch mit ausgewogener Säure und Balance, keine alles überlagernde Frucht, sondern Eleganz und Vielschichtigkeit sorgen für allergrößten Genuss.
Verkostungsnotiz
Ein helles Gelb mit grünen Reflexen. Verschiedene Fruchtnoten in der Nase, sowohl exotische wie Mango und Litschi, als auch heimische z. B. Stachelbeere und schwarze Johannisbeere. Die Frucht setzt sich am Gaumen fort, dabei dominiert Ananas. Durch seine mineralische Frische sehr animierend.
