Vite Colte Tra Donne Sole Sauvignon Piemonte DOC 2022

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Artikelnummer: FR1771-1 Kategorien: , , , , , ,
  • Weinart

    Weisswein

  • Land

    Italien

  • Anbaugebiet

    Piemont

  • Jahrgang

    2022

  • Erzeuger

    Terra da Vino - VITE COLTE

  • Rebsorte

    Sauvignon blanc

  • Geschmack

    trocken

  • Boden

    Die lockeren Böden mit einem starken Anteil an Kieselsäure und das besondere Mikroklima lassen duftende und elegante Weine entstehen.

  • Ausbau

    Nach der manuellen Ernte folgt eine kurze Kaltmazeration mit leichtem Pressen. Die anschließende ca. 10-tägige Fermentation wird bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 ° C durchgeführt. Nach der alkoholischen Gärung ruht der Wein mehrere Monate lang bei niedriger Temperatur auf der Feinhefe.

  • Trinkempfehlung

    bis 2026+

  • Speiseempfehlung

    Zu Antipasti, z.B. Vitello Tonnato, zu Vorspeisen und Salaten, zu leichten Gerichten mit Fisch und Geflügel der italienischen Küche,

  • Alkoholgehalt

    14,0 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    Terre da Vino S.p.a., Via Bergesia, 6,12060 Barolo CN, Italien

Beschreibung

Neben den beiden typisch piemontesischen Weissweinsorten Gavi und Arneis spielt bei VITE COLTE der internationale Sauvignong Blanc eine große Rolle. Der Tra donne sole (die einsamen Frauen) benannt nach einem berühmten Buch des  Piemonteser Schriftsteller Cesare Pavese stammt aus Hügellagen des Monferrato und ist ein exzellenter Wein für Liebhaber von frischen und fruchtigen Weißweinen mit Eleganz und Stil.

Der strohgelbe Tra donne sole  funkelt im Glas mit goldenen Reflexen. Das bemerkenswert intensive Bouquet verströmt komplexe fruchtige Aromen von Pfirsich und Aprikose, angereichert mit Noten von duftenden Wiesenblumen und Kräutern. Im Geschmack wieder sehr  komplex und seidig, mit Noten von Vanille und Apfel, begleitet von einem Hauch von Minze und Lakritze. Der Wein ist gut ausbalanciert und bietet eine angenehme Länge im Abgang. Der Vite Colte Tra Donne Sole Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder frischen Salaten.

Die Trauben für diesen Wein stammen von ausgewählten Weinbergen in unterschiedlichen Lagen des  Piemont, die für ihre kalkhaltigen Böden und das einzigartige Mikroklima bekannt sind. Das bedeutet, dass die Sauvignon Trauben zu unterschiedlichen Zeitpunkten reifen: der eine ist etwas früher und bietet die für Sauvignon typische Säure und Aromenfülle, der andere etwas später und bietet Extraktreichtum und Aromen tropischer Früchte.

Die Kombination aus diesen natürlichen Gegebenheiten und der sorgfältigen Weinherstellungstechnik der Vite Colte-Winzer führt zu einem außergewöhnlichen Wein, der die Essenz des Piemonts einfängt.

 

 

Verkostungsnotiz

Strohgelb leuchtend mit goldenen Akzenten, ein feines intensives Bouquet von exotischen Früchten, Limette und Akazienblüten. Die leichten Sandsteinböden der Weinberge verleihen dem Wein seine elegante und harmonische Textur, mit Anklängen von frischen Kräuter und blumigen Noten. Saftige, gut integrierte Säure, ausgedehnter und schmeichelnder Nachhall mit viel Fruchtdruck. Zu Vorspeisen, Salaten, Antipasti aber auch zu leichten Gerichten mit hellem Fleisch, Fisch und Gemüsen.

Zusätzliche Informationen

  • Lage

    Die Sauvignon-Trauben stammen aus Weinbergen in 2 Regionen des Monferrato mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen

  • Ort der Kellerei

    Barolo

  • Boden

    Die lockeren Böden mit einem starken Anteil an Kieselsäure und das besondere Mikroklima lassen duftende und elegante Weine entstehen.

  • Verschlusstyp

    Kork

  • Qualitätsbezeichnung

    Piemonte Sauvignon DOC

  • Serviertemperatur

    8 10 °C

  • Gewicht

    1.3 kg