| „Les Domaines Robert Vic“, die heute von Aurélie und Jérome Vic geführt werden, befinden sich zwischen Béziers und Agde, im Herzen des Languedoc-Gebiets und nahe dem Mittelmeer.
Aurélie Vic, selber Önologin, vinifiziert mit großer Leidenschaft ihre eigene Cuvées, die sie von benachbarten Domänen aus den besten Lagen strengstens auswählt. So auch diesen exzellenten Limoux aus Lagen in ca. 100 bis 200 m Höhe ü. M. im Süden von Carcassonne nahe dem Ort Saint Hilaire. Der 100%ige Chardonnay, der auch mit guten Burgundern konkurrieren kann, zeigt eine strohgelbe Farbe mit lebendigen Reflexen. Am Gaumen ausdrucksstarke Aromen von weißen und gelben Früchten und würziger Vanille. Trockener und vollmundigen Geschmack mit Noten von Haselnüssen. Sehr finessenreich mit großzügigem Finale. Unbedingt empfehlenswert! |
Aurélie Vic Le Long Chemin Chardonnay Limoux 2021
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