Unser Kundenfavorit vom Weingut Pfannebecker ist einer der besten Sauvignon Blancs in diesem Preissegment mit sensationeller Jahrgangsqualität!
“Frühling im Glas” schreibt der Weinexperte Heinz Holtgrefe vom Weser-Kurier zu seinem Wein-Tipp vom 06. April: “Das warme Frühjahr hat so richtig Lust auf schöne Tage auf der Terrasse oder dem Balkon gemacht. Und kaum etwas passt besser dazu als ein frischer, unkomplizierter Wein, der im Idealfall auch noch einen guten Begleiter des Essens abgibt. Diese Voraussetzungen erfüllt mein heutiger Weintipp perfekt, ein Sauvignon blanc aus Rheinhessen vomWeingut Pfannebecker. Der hier präsentierte Sauvignon blanc wurde in drei Durchgängen ausschließlich von Hand gelesen und sehr langsam vergoren. Viel Aufwand in Weinberg und Keller mit einem prima Ergebnis. Der Wein ist frisch, hat viel Schmelz, ist nicht überaromatisiert…
Er passt meiner Ansicht nach besonders gut zu aromareichen, kräftig gewürzten Speisen wie beispielsweise aus der asiatischen Küche. Aber auch Gerichten mit Tomate oder grünem Spargel steht er gut. Und nicht zu vergessen: Auch solo genossen macht der Sauvignon von Pfannebecker richtig Spaß. “
Verkostungsnotiz
Ausdrucksstarkes Sauvignon Blanc - Bouquet mit Aromen von Stachelbeere, weisser Johannisbeere und fein zerriebenen Brombeerblättern. Am Gaumen saftig, aber nicht überladen, fruchtbetont mit feinem Schmelz und pikanter erfrischender Säure. Ein wirklich gelungener Sauvignon Blanc aus Deutschland von dem man gerne ein Glas mehr trinkt.
