Die Cuvée La Crépillionne wird aus Chardonnay-Trauben zusammengestellt, die aus 3 verschiedenen Weinbergslagen in Süd- und Süd-Ost-Ausrichtung mit Ton-Kalk-Böden der Domaine Fichet bei Igé im südlichsten Teil des Burgunds, dem Mâconnais stammen. In der Cuvée von Olivier und Pierre-Yves Fichet steckt die vollendete Typizität eines Mâcon: fruchtig, jung und frisch. Als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Burgunderschnecken und Mâconnais-Ziegenkäse passt der Wein perfekt und wird nicht nur Chardonnay-Liebhaber begeistern.
Domaine Fichet Chardonnay La Crépillione Mâcon Village 2022
Nicht vorrätig
- Weinart
Weisswein
- Land
Frankreich
- Anbaugebiet
Burgund
- Jahrgang
2022
- Erzeuger
Domaine Fichet
- Weinmaker
Olivier Fichet
- Rebsorte
Chardonnay
- Geschmack
trocken
- Boden
Die Weinberge für den Chardonnay liegen am Südwesthang, mit kalkhaltigem Ton-Kalk-Boden
- Ausbau
Nach der Lese werden die Trauben am Band sortiert und zu 100% entrappt. Die Ganztrauben-Pressung erfolgt sehr langsam und mit niedrigem Druck. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur zwischen 12 °C und 18 °, der Wein reift im Edelstahltank.
- Trinkempfehlung
bis 2025
- Alkoholgehalt
13,0 % vol
- Allergene
enthält Sulfite
- Füllmenge
0.75 L
- Inverkehrbringer
Domaine Fichet, 651 route d'Azé – le Martorêt 71960 IGÉ, Frankreich
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
- Lage
Die Weinberge liegen im südlichsten Teil Burgunds, dem Maconnais bei Igé
- Ort der Kellerei
Igé
- Boden
Die Weinberge für den Chardonnay liegen am Südwesthang, mit kalkhaltigem Ton-Kalk-Boden
- Verschlusstyp
Kork
- Qualitätsbezeichnung
Mâcon-Villages AOC
- Serviertemperatur
8 - 10 °C
- Gewicht
1.3 kg
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