Wein & Design in Top-Qualität – Stellen Sie Ihr Wunschpaket aus 3 hervorragenden spanischen Rotweinen der Winery On selbst zusammen.
Die WineryOn ist ein neues aufregendes Weingut in der aufstrebenden Weinregion Yecla im Osten Spaniens.
Dort fanden Pablo Cortes und seine Lebens-Partnerin Karel Eissner vor drei Jahren den Platz um ihre gemeinsame Liebe zu “Wein und Design” zu verwirklichen. Pablo, der Agraringenieur und Weinmacher und mehr als 15 Jahre erfolgreicher Arbeit in spanischen Weinkellern und Karel, Designerin und Fotografen widmen sich in ihrer “II°O, Winery On creations” der Erzeugung qualitativ hochwertiger Weine in einer provokativen und eindrucksvollen Verpackung.
Zur Auswahl stehen folgende Weine:
Der ONE Tinto, eine fruchtige ausgewogene Cuvee aus 90% Monastrell und 10% Cabernet Sauvignon ist der leuchtende Einstieg in die Winery On. Das fluoreszierende Etikett des Demuerte ONE leuchtet im Dunkeln und verbreitet eine mystische Stimmung.
Der Demuerte Classic ist eine Cuvee aus 50% Monastrell und 50% Syrah und reifte 9 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Die Toastung des Holzes macht sich im noch jungen Wein deutlich mit Röst- und Vanillearomen bemerkbar, die kräftigen Fruchtaromen vom Monastrell und die feine Würze vom Syrah harmonieren dazu sehr gut, der Wein zeigt sich am Gaumen sehr kraftvoll und cremig mit fruchtbetontem langem Abgang.
Den Demuerte Gold, eine Cuvee aus 50% Monastrell, 30% Syrah und 20% Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) ziert zu Recht das golden glänzende Etikett.
Im Vergleich zum fruchtbepackten ONE und den toastigen Noten des Classic, begeistert der GOLD ebenfalls mit den satten, reifen Fruchtaromen des Monastell, punktet jedoch mit einem sehr noblen Rückgrat feiner Tannine und muskulösem Körper vom Syrah, und der Weichheit und Geschmeidigkeit des Garnacha Tintotera.
Der GOLD präsentiert sich in intensivem Kirschrot mit granatroten Funken. Im Bouquet duften reife rote Waldbeeren und Süßholz, unterlegt von Gewürzaromen von Pfeffer, Nelke und Muskat. Am Gaumen wieder dunkle Beeren und saftige Kirsche, dazu Kaffee- und Schokoladennoten, wunderbar geschmeidig, vollmundig mit seidigen, reifen Tanninen und Eleganz.
Die mediterrane Umgebung im Herzen von Yecla mit kalten Wintern und extrem heißen Sommern ist das Reich der bestens angepassten Monastrell-Rebe, die in der Lage ist, ihren Wasserbedarf aus den Tiefen des felsigen und hochdurchlässigen Kalksteinbodens zu ziehen.
Verteilt auf verschiedene Weinberge in Höhen zwischen 300 und 600 m, bearbeitet Pablo mit seinem Team insgesamt 20 ha. Neben dem dominanten Monastrell gibt es noch Syrah, Cabernet Sauvignon und Garnacha Tintorera.
Verkostungsnotiz
Der Gold präsentiert sich in intensiven Kirschrot mit granatrotem Funken. Im Bouquet duften reifen rote Beeren und Süßholz, unterlegt von Gewürzaromen von Pfeffer, Nelke und Muskat. Am Gaumen wieder dunkle Beeren und saftige Kirsche, dazu Kaffee- und Schokoladenoten, wunderbar geschmeidig, vollmundig mit seidigen, reifen Tanninen und Eleganz.
