Der Springinsfeld 2022 ist wieder da und mit seinen toll ausgereiften Frucht startklar für die Spargelsaison. Unbedingt probieren !
Dieses Jahr durfte der Springinsfeld etwas länger im Fass reifen, bis es im Juni soweit war: Andreas Heger verkostete zusammen mit Jürgen Hofmann im Röttinger Weinkeller die herrlich aromatischen Bacchus-Weine und stellte aus den besten Fässern die Cuvée für den Springinsfeld 2022 zusammen. Ein phantastischer Jahrgang mit gewohnt ausdrucksstarker Frucht, gepaart mit geschmeidiger Eleganz und packender Frische. Der Wein präsentiert sich am Gaumen mit perfekter Balance zwischen Frucht und Spritzigkeit.
Der Springinsfeld ist seit seiner Erweckung im Jahr 2012 unser Kundenliebling zu leichten und aromatischen Gerichten. Das möchten wir mit Ihnen feiern und liefern Ihnen gerne auch ein 12 Flaschen-Paket zum Sparpreis von nur 90,00 statt 102,00 € ! d.h. die Einzelflasche kostet nur 7,50 statt 8,50 €
Der aromatische Bacchus mit seinen exotischen Fruchtaromen und milden Säure ist ein genialer Partner zu Spargel, asiatisch gewürzten Gerichten, leichten Speisen und Salaten, Pasteten oder zu Süßspeisen (Apfelbeignets) und fränkischem Ziegenkäse.
Der Jahrgang 2022 war perfekt für unseren Springinsfeld aus der urtypischen fränkischen Rebsorte Bacchus: Frisch und leicht mit niedrigem Alkohol kann der Bacchus seine tolle ausdrucksstarke Aromatik voll entwickeln und die etwas höheren Säurewerte passen perfekt. So bekommt der Springinsfeld einen wunderschön lebendigen Kick. Sein neues Outfit symbolisiert seinen ungezwungenen und gute Laune-machenden Charakter.
Wenn der Frühling erwacht, ist der charmante Verführer SPRINGINSFELD ganz in seinem Element. Der aromatische Bacchus macht mit seiner reichhaltigen Auswahl an Frucht- Kräuter- und Blütenaromen eine “bella figura” zum Spargel und vielen weiteren köstlichen Gaumengenüssen der leichten Küche mit frischen und armomenstarken Zutaten. Auch als Apéritif oder Solist gereicht, ein springlebendiges Trinkvergnügen.
Die Edition Andreas Heger gibt es exklusiv und in limitierter Auflage online nur bei weinmakers.de
Rüdiger Meyer schreibt in der Vinum Ausg.Juli/Aug.2012 unter dem Titel “Sauvignon kann jeder”: .. und noch eine Rebsorte kann Sauvignon-Fans verblüffen: der Bacchus.
Ein vortrefflicher Zechwein kann das sein, leicht und schmetterlingshaft,ein blasser Verführer. Jürgen Hofmann aus Röttingen im Taubertal ist einer der vortrefflichsten Jünger der Sorte, die immerhin den Namen eines Gottes trägt.” (Rüdiger Meyer ist Weinberater und Regionalsprecher Süddeutschlands der Sommelier-Union)
Verkostungsnotiz
Die Weine des Weingutes HOFMANN wachsen auf Muschelkalkböden, welche mit Adern aus Feuerstein durchzogen sind. Der aromatische Bacchus mit seinen exotischen Fruchtaromen und milden Säure ist ein kongenialer Partner zu asiatisch gewürzten Gerichten, Pasteten oder zu Süßspeisen (Apfelbeignets) und fränkischem Ziegenkäse.
