Ein traditioneller Late Bottled aus dem exzellenten Portweinjahrgang 2015 und den besten Trauben von Vista Alegre. Traditionell bedeutet, dass der Wein nicht mit Kälte stabilisiert und unfiltriert abgefüllt wurde.
Harmoniert perfekt zu Käse und Desserts mit Schokolade, Kaffee oder frischen roten Früchten, Birne oder Ananas. Passt aber ebenso gut zu luftgetrocknetem oder Räucherschinken. Nach dem Öffnen sollte die Flasche in wenigen Tagen ausgetrunken werden, da der Port wie ein Rotwein einige Zeit im Eichenholzfass reifte und keine Oxidation durchlaufen hat. Frisch geöffnet und dekantiert erreicht der Port seinen geschmacklichen Höhepunkt. Nach einigen Tagen verliert er seine Frische und seine köstlichen Fruchtaromen.
Wie ein Vintage Port wurde die Flasche mit einem zylindrischen Naturkorken verschlossen, sie sollte am besten stehend gelagert werden. Da der Wein in der Flasche weiterreift, kann es zu natürlichen Depotablagerungen kommen, er sollte daher sehr sorgfältig geöffnet und dekantiert werden.
