Großer Port aus großem Jahrgang
Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe gelsesen, sie stammen aus einer einzigen Ernte aus dem Jahrgang 2003. Der Wein wird nach der traditionellen Portwein-Methode hergestellt. Die Trauben werden in alten Steinbottichen den “Lagares” gepresst, die Gärung wird durch Zugabe von Weinbrand gestoppt. Danach reift der Vintage für 2 Jahre im Eichenholzfass und wird dann auf die Flasche gefüllt.
