Die Cuvée aus je 50% Syrah und Cabernet Sauvignon vereint die typischen Aromen jeder Sorte auf gelungenste Weise zu einem reichhaltigen Wein mit sattem vollem Geschmack am Gaumen. Saftig mit viel dunkler Beerenfrucht, unterlegt von würzigen Pfeffernoten vom Syrah. Vollmundig mit angenehm weichen Tanninen.
Mit ihrer Weinlinie “Ancien Temps” ehren die Weinmacher von Cébazan ihre Vorfahren und ihre Arbeit beim Anlegen und Pflegen der Weingärten im Hinterland der französischen Mittelmeerküste bei Béziers. Auch heute noch sind ihre Erfahrung und ihre natürliche, traditionelle Art des Weinmachens ein wichtiger Background auf dem die junge ambitionierte Generation aufbauen und mit den neueren Methoden kombinieren kann.
Die guten “alten Zeiten” werden auf dem Etikett dargestellt durch den typischen Citroën-Lieferwagen und symbolisieren die Verbindung von Altem und Modernem, die auch den Wein selbst kennzeichnet.
